Η Οργάνωση Παραγωγών (Ο.Π.) - Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Κυνουρίας «Η ΕΝΩΣΗ» αποτελεί μία πρωτοβουλία των ελαιοπαραγωγών του Συνεταιρισμού.
Ο Α.Ελ.Σ. Κυνουρίας δραστηριοποιείται :
- στην παροχή γεωργικών εφοδίων για τη στήριξη της αγροτικής παραγωγής
- στη συγκέντρωση και εμπορία του Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου μέσω της Ο.Π.
και στη διάθεση της Ο.Π. έχει θέσει
- τις σύγχρονες αποθήκες ελαιολάδου
- το τυποποιητήριο ελαιολάδου
- το χημείο του
Αναγνωρισμένη από το Υπ.Α.Α.Τ. ως Οργάνωση Ελαιουργικού Φορέα (Ο.Ε.Φ.), η Ο.Π. έχει αναλάβει με Ιδίους, Εθνικούς και Eνωσιακούς πόρους, την ενεργή παρέμβαση της σε θέματα που αφορούν τόσο στο περιβάλλον όσο και στην βελτίωση της ποιότητας.